Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

Sagra delle Ghighe 2024

Giugno 22 @ 08:00 - 17:00

Il 22 Giugno – Rione Poggiarello organizza la Sagra delle Ghighe

Cosa sono le ghighe?

Le Ghighe sono la tradizionale pasta fatta di acqua e farina che in altri paesi si chiama beghe o strozzapreti. A Tolfa da qualche anno si è tornato a piantare il grano duro antico della varietà Senatore Cappelli con il quale si produce una farina particolarmente nutriente e gustosa.
La ricetta di Tolfa li prevede mantecati in padella con un sugo a base di pomodori, aglio, olio, peperoncino ed erbette selvatiche.

Menu fisso

Lo stand gastronomico organizzato dal Rione Poggiarello presso la Villa Comunale di Tolfa, aprirà i battenti alle ore 20.30 con un menu fisso molto interessante.

Si parte da un antipasto realizzato con  prodotti tipici del territorio, non potranno mancare le protagoniste della sagra, le ghighe con pomodoro e erbette selvatiche, per secondo si potrà scegliere tra il maialino arrosto o le lumache, per chiudere dolci della casa.

Animazione “Quelli della Parolaccia”

La serata sarà indimenticabile, animata dai famosi “Quelli della Parolaccia” ci sarà da divertirsi tra scambi ti battute e le prese in giro!

LUOGO

CONTATTI E PRENOTAZIONI

Annalisa: 340 8410440
Anna: 340 8422101

Dettagli

Data:
Giugno 22
Ora:
08:00 - 17:00